Moelleux aux pommes

Ingrédients du moelleux aux pommes

• 200 g de farine
• 125 g de sucre
• 1 sachet de levure
• 3 pommes de type Golden
• 3 œufs
• 30 g de beurre doux
• 30 g de beurre salé
• 40 ml d’huile de tournesol
• 1 yaourt
• 1 poignée d’amandes effilées

Recette du moelleux aux pommes

1. Mélanger dans un saladier la farine, le sucre et la levure
2. Éplucher les pommes
3. Découper les pommes en dés
4. Ajouter les morceaux de pommes dans le saladier de farine
5. Mélanger pour bien imprégner les morceaux de farine
6. Faire fondre le beurre au micro-ondes
7. Verser le yaourt puis le beurre dans le saladier
8. Remuer 
9. Casser les trois œufs dans la préparation
10. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
11. Beurrer le moule puis y verser la préparation
12. Soupoudrer d’amandes effilées, réparties sur l’ensemble du gâteau
13. Enfourner 40 min à 200 °C ou th7
14. Servir froid ou tiède nature ou accompagné d’une boule de glace

Conseil : Pensez à vérifier la cuisson de votre gâteau au bout de 30mn en fonction de votre four

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