Le Woody's diner à Nice

FERMETURE définitive du Woody’s diner à Nice depuis janvier 2020
L’expérience aura été intense et gourmande. Merci pour ce dernier burger de Noël au foie gras et aux cèpes qui fait encore frémir mes papilles quant à son doux souvenir.

Le Woody's, ouvert en 1997, est un restaurant qui s'inspire de la culture américaine tant au niveau de la gastronomie que du décor.

Très à la mode, les restaurants qui proposent des burgers se multiplient. Difficile dans cette jungle du burger de trouver ceux qui vont réveiller nos papilles. Après avoir été déçus plusieurs fois en suivant les avis de Tripadvisor sur les burgers, nous avons décidé de les tester au hasard. C'est ainsi qu'en sortant de BD Fugue à l'heure de fermeture, nous avons découvert le Woody's. Ce soir-là, nous nous sommes accordés une pause burger. Les meilleurs que nous ayons mangés à Nice.

Les coordonnées du Woody's diner à Nice
37bis rue d'Angleterre 06000 Nice
04 93 88 50 75
Horaires : 12h-14h et 19h-22h30
Fermé le dimanche

Concept général

A la carte: salades, tex-mex mais surtout des burgers ! En même temps, c'est pour cela qu'on est là. J'aime le concept du burger du moment qui est éphémère comme son nom l'indique; il permet au restaurateur de tester de nouvelles recettes auprès de sa clientèle. Tous les burgers sont accompagnés de frites maison, d'un morceau de cornichon géant et de coleslow - salade de choux et de carottes servie dans une sauce crémeuse. Considérez le coleslow comme une mise en bouche au vu de la quantité servie.

Avis : mention spéciale au pain fait maison qui est très goûteux.

Burger du moment : le burger bomb

Bon à savoir : vous pouvez remplacer le bœuf par du poulet ou une galette de pomme de terre sans surcoût

En ce moment, retrouvez le "Burger Bomb" à 13.9 euros. Composé d'un pain maison au bacon, de tranches de bacon, d'un steak, de cheddar, d'oignons frits, de salade et d'une sauce bacon frit, ce burger est très gourmand avec un bon goût de bacon. Très bon burger avec un goût de reviens-y !

Qu'est-ce que le goût de "reviens-y" ? Différent du sucré, du salé ou de l'acide qui sont des goûts communs, même si leur perception n'est pas uniforme, le goût de "reviens-y" est propre à chacun. L'expression traduit l'envie de déguster, à nouveau, un plat que l'on a apprécié.

Bon à savoir : les burgers du moment sont souvent moins chers d'1 à 2 euros que ceux à la carte

Burger bacon

A la carte, découvrez le "Burger Bacon" à 15.2 euros. Composé d'un pain maison classique, de tranches de  bacon, d'un steak, de cheddar, de salade, d'oignons frais et d'une sauce cocktail, ce burger diffère finalement peu du burger bomb et se rapproche d'un burger au bacon classique. La sauce cocktail s'harmonise très bien avec le reste des ingrédients. Ce plat est à la fois copieux et agréable à déguster.

Conseil : vous pouvez rajouter un supplément steak à votre burger ce qui est très tentant quand on est habitué au McDo mais examinez votre faim car les burgers simples sont déjà rassasiants.

Desserts

Gourmandise quand tu nous tiens ! J'aurais volontiers pris un brownie si j'avais eu faim mais mon estomac m'a conseillé le café gourmand à 6.9 euros.  Sa composition : café, petit morceau de brownie, glace tarte au citron meringuée, chantilly, crème aromatisée, demi-tropézienne. A part la tropézienne qui n'est pas très intéressante gustativement, chaque dessert fait son petit effet. Le brownie est une merveille en bouche. La prochaine fois, le brownie sera mon mont Everest.

Conseil : si vous n'êtes pas amateur de desserts très sucrés, je vous conseille de demander un café gourmand sans coulis

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