Globe-goûteuse, cuisine et voyage à portée de blog

Ce gâteau chocolat banane est très moelleux. Son goût varie en fonction du degré de maturité et de la variété des bananes que vous utiliserez. Personnellement, j’ai choisi des bananes bien mûres du Pérou bio, issues du commerce équitable. Pour réaliser ce dessert, il est possible d’utiliser un moule à cake ou un moule à manqué. Ingrédients du Gâteau banane chocolat 120 g de farine 40 g de maïzena 140 g de sucre 1 sachet de levure 3 œufs 3 bananes bien mûres 100 g de chocolat noir pâtissier 50 g de beurre salé 20 cl de crème liquide semi-épaisse Recette du Gâteau banane chocolat Mettre la farine, le sucre, la maïzena, la levure dans un saladier et remuer le mélange Éplucher les bananes, puis les découper en fines rondelles Couper les 100 g de chocolat en petits morceaux, de type chunks Ajouter les rondelles de bananes et les chunks de chocolat dans le saladier Mélanger les ingrédients pour bien recouvrir les bananes et le chocolat...

Ingrédients du velouté de patate douce et carottes 1 patate douce soit 250 g ou 300 g de patate douce 3 carottes 1 petite pomme de terre 1 échalote 1 cuillère à café bombée de gros sel Recette du velouté de patate douce et carottes Éplucher la patate douce, les carottes et la pomme de terre Découper les légumes en dés de taille homogène Éplucher l’échalote puis la découper en lamelles Mettre la patate douce, les carottes, la pomme de terre et l’échalote dans une grande casserole Ajouter 1 cuillère à café bombée de gros sel Couvrir d’eau à hauteur Laisser cuire 30 à 40 minutes à feu moyen Vérifier que les légumes sont fondants pour être mixés avant d’éteindre le feu. Si besoin, vous pouvez ajuster le temps de cuisson. Mixer les légumes jusqu’à l’obtention d’un velouté Servir chaud nature ou accompagné d’une pointe de crème et de brisures de noisettes Vous avez aimé ma recette, alors diffusez-la sur vos réseaux sociaux et écrivez un petit commentaire p...